Sepa lo que debe contener una lonchera saludable

Lima.

Para algunos padres de familia, la leche y los jugos envasados son una buena opción alimentaria que hace frente a la comida altamente industrializada.

La ingeniera alimentaria Paola Fano sostiene que los jugos naturales deben ser consumidos cuanto antes, pues su valor nutritivo se pierde conforme pasan las horas.

Afirma que la ‘ley de la comida chatarra’ tiene que cambiar algunos artículos y especificar cuáles son los valores nutricionales óptimos para los menores de edad.

Señala que la mejor manera de preservar la salud de niños y adolecentes es enseñarles a diferenciar entre las comidas naturales y aquellas que en exceso podrían traer problemas de salud.