Pollo a la brasa: The New York Times resalta el sabor de este plato peruano

El diario The New York Times elaboró un reportaje especial sobre uno de nuestros platos de bandera: el pollo a la brasa. Este medio resalta la combinación de sabores e ingredientes que le dan un especial sabor que conquista a los comensales.

“Pollo a la parrilla peruana: un placer picante y suculento”, así fue titulado el escrito en el que este diario extranjero dio un homenaje al pollo a la brasa, el cual tiene una gran aceptación en Estados Unidos.

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“Los pollos de estilo peruano en los Estados Unidos tienden a seguir la ruta más acertada”, explicó el medio. Además, explicó detalladamente cómo es la preparación y algunos secretos en su cocción.