Tres de los mejores restaurantes de América Latina se encuentran en Perú
El mejor es Central del chef Virgilio Martínez.
Foto: archivo El Comercio
Los restaurantes Central, Astrid y Gastón y Maido fueron incluidos entre los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica por el portal ‘Los mejores 50 restaurantes del mundo’.
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El primero lugar es ocupado por Central dirigido por Virgilio Martínez y Pía León. En la web resaltan la “visión única” de Martínez.
El segundo es Astrid y Gastón, ahora dirigido por Diego Muñoz. En la web resaltan que sería imposible hablar de comida peruana sin incluir al emblemático restaurante y a Gastón Acurio.
Finalmente, Maido de Mishu Tsumara es considerado como “el mejor exponente de la cocina Nikkei en Lima”, resulta la web. Ocupa el puesto siete.
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