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Receta de col fermentada o Chucrut para tener unas súper defensas
Receta de col fermentada o Chucrut para tener unas súper defensas.
Este jugo natural te ayudará a nunca más enfermarte.
La col es un alimento que tiene la propiedad de ayudar a que nuestro intestino genere bacterias positivas. La col nos va a dar probióticos y también estimula al intestino a generar sus propios probióticos. Un intestino sano es la base para que nuestro sistema inmunológico esté sano.
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Un intestino sano tiene las células bien humectadas, sin exceso de moco y está recubierto de probióticos. La col tiene glutamina, genera células sanas, y además selenio.
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Para esta receta picamos la col y echamos una cucharadita de sal. Luego mezclamos con la mano y comienza a botar agua. Utilizamos un pomo que pueda cerrarse herméticamente y lo metemos todo bien chancado.
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Con parte de las hojitas lo tapamos y en cinco días debe quedar un jugo de un lindo color y agradable sabor, como una ensalada de col.
