Unesco certifica documentos sobre orígenes del pisco peruano

En una ceremonia realizada en el Palacio de Gobierno, la presidenta Dina Boluarte recibió el certificado oficial de la Unesco que reconoce el conjunto documental "Los orígenes del Pisco, manuscritos del siglo XVI y XVII" en el registro regional del Programa Memoria del Mundo para América Latina y el Caribe. Este reconocimiento internacional respalda el origen peruano de nuestra bebida emblemática.​

Descubrimiento de documentos históricos

En 2024, el Archivo General de la Nación halló cuatro documentos fechados en 1587, 1589, 1605 y 1613, que evidencian la producción y comercialización del aguardiente de uva en el Perú. Estos manuscritos fueron declarados Patrimonio Cultural de la Nación y, en diciembre del mismo año, la UNESCO los inscribió en su registro regional, destacando su valor histórico y cultural.​

Compromiso gubernamental en la preservación del pisco

Durante la ceremonia, la presidenta Boluarte destacó que el pisco ha sido reconocido por la UNESCO con una distinción que trasciende fronteras y reafirma el significado especial que tiene nuestra bebida bandera para toda la humanidad. Asimismo, informó que su gobierno está realizando las gestiones pertinentes para postular este conjunto documental al registro internacional de la UNESCO, con el objetivo de preservar el patrimonio documental sobre los orígenes del pisco y generar conciencia sobre su trascendencia.