Gochisō en Lima: Festival sobre la cultura y gastronomía japonesa

El festival Gochisō regresará a Lima en breve a nuestro país con una renovada edición para celebrar lo mejor de la cultura y gastronomía japonesa. Más de 50 restaurantes y artistas serán parte del esperado evento. 

Festival Gochisō en Lima

La sexta edición de Gochisō cobra un significado especial ya que se celebran los 126 años de la llegada de los primeros japoneses al Perú, además de la llegada de la primavera oriental, una de las festividades más representativas de la cultura Nikkei. 

El evento, organizado por FILO y la Asociación Gastronómica Nikkei, se llevará a cabo este 4, 5 y 6 de abril en la Costa Verde. Se espera recibir a más de 18 mil asistentes. 

El festival regresa con restaurantes nikkei icónicos como Edo, Makoto, Hanzo, Tomo y Shimaya Ramen, ofreciendo desde los tradicionales makis, nigiris, onigiris y ramen, hasta propuestas contemporáneas como baos, tacoyakis, ceviches y tiraditos Nikkei, entre otros. Como novedad este año, Gochisō tendrá a restaurantes invitados, que no son nikkei, pero que se sumarán a la experiencia presentando versiones únicas de sus platos adaptados a esta fusión gastronómica. 

“Gochisō nació con el propósito de celebrar y compartir la riqueza de la cultura nikkei a través de su gastronomía. Este año, además de conmemorar los 126 años de la migración japonesa, queremos que el público viva la esencia de la primavera en Japón, una época que simboliza renovación y encuentro”, destaca Roger Arakaki, miembro de la Asociación Gastronómica Nikkei.

Otras actividades en el festival Gochisō

Pero Gochisō no es solo comida. El festival también tendrá un montón de actividades y espectáculos para sumergirte en la cultura japonesa. Habrá concurso de cosplay, pasacalle con trajes tradicionales, exhibiciones de tambores y bailes japoneses, un jardín de sakuras, un estadio de sumo y más sorpresas. La música también será protagonista, con artistas peruanos de distintos géneros, desde la cumbia de Bareto y Olaya Sound System, hasta covers de openings de anime a cargo de Berioska.

Finalmente, la zona baitén reunirá una selección de kioskos con productos inspirados en la cultura nipona o traídos directamente desde Japón. Se encontrará desde merch como camisetas de béisbol, peluches y medias con temática de sushi, hasta ingredientes típicos para cocinar en casa como miso y shoyu. También habrá figuras coleccionables, artículos de anime, cuchillos artesanales, decoraciones, joyería y más, creando un espacio ideal para los fanáticos de la cultura y la gastronomía oriental.

¿Cómo asistir a Gochisō Perú 2025?

Después de una preventa agotada en tan solo un par de días, ya se pusieron en venta las entradas generales desde los S/40 en Joinnus. En puerta, el precio será de S/60.