Postres ricos, con frutas y refrescantes para aplacar el calor

En épocas de calor, nos suele provocar postrecitos refrescantes.  Por ello, hemos recopilado tres recetas muy fáciles de hacer y sobre todo saludables.

Paleta de frutos rojos

Los arándanos, moras, fresas y frambuesas las puedes encontrar en varios mercados y supermercados.  Contienen gran cantidad de antioxidantes.  Por ello, Milagros Yance, de Punto Cardinal, nos enseña cómo hacer unas paletas de helado con frutos rojos.  

Para ello necesitas los siguientes ingredientes:

• 1/2 taza de frambuesas congeladas.
• 1/2 taza de arándanos congelado.
• 1/2 taza de zarzamoras congeladas.
• 1/2 tz de leche de soya o cualquier otra leche, de preferencia vegetal.
• 1 cda yogur natural.
• 1 cda de endulzante de tu preferencia.
• 1 molde de paletas que lo encuentras en cualquier tienda de respostería.

Te dejamos el video para que mires la preparación:

Pudding de chía con fruta

Otra opción saludable y nutritiva es un postrecito o snack con alto contenido de proteínas y fibra.  Para este pudding, necesitas los siguientes ingredientes:

• 5 cucharaditas de chía.
• 1 taza y media de leche de soya o la de tu preferencia.
• 1 cucharadita de canela.
• 1 endulzante.
• Fruta para decorar.

Cremolada de mango

El mango es una de las frutas de estación que puedes encontrar a buen precio.  Analí Holguín de Pacaefood, nos comparte una receta muy fácil para hacer en casa.  Para esta cremolada necesitas:

• 500 gr. de pulpa de mango, puedes comprar el mango, picarlo y llevarlo a la licuadora hasta que se haga puré.
• Stevia o algún endulzante al gusto 

Cabe indicar que si no te gusta el mango, puedes reemplazarlo por otra fruta de tu preferencia.

Te dejamos el video para que veas la preparación completa: