Loncheras escolares: 5 refrigerios ricos, nutritivos y económicos

Muchos niños y niñas ya regresaron a clases y, si ya se te acabaron las ideas para preparar las loncheritas, te proponemos cinco alternativas saludables, fáciles de preparar y sobre todo nutritivas.

[Cinco refrigerios escolares ricos y saludables]

Antes de mencionarte la lista de los refrigerios, con las propiedades nutritivas de cada uno de ellos, queremos recordarte que estas loncheras se consumen entre comidas y no reemplazan al desayuno, almuerzo o cena.  Asimismo, los especialistas del Instituto Nacional de Salud recuerdan que el niño o niña que desayuna tendrá un mejor rendimiento en el colegio, pondrá mayor atención en clases y estará más activo y participativo.

Refrigerios saludables de lunes a viernes:

Lunes:

• Pan con pollo y verduras:  un pan, tres cucharadas de pollo desmenuzado, una hoja de lechuga, tomate, un limón y sal yodada.
• Chicha morada: un cuarto de mazorca de maíz morado, una cucharadita de azúcar rubia, un limón, canela y clavo de olor.
• Fruta: una manzana.
• Propiedades: energía 196kcal, proteína 8,5g, hierro 1,2mg.

Martes:

• Yogur: medio vaso de yogur descremado.
• Refresco de cebada: una cucharada de cebada, una cucharadita de azúcar rubia y un limón.
• Fruta: un plátano de seda mediano.
• Propiedades: energía 200kcal, proteína 5,9g, hierro 0,9mg.

Miércoles:

• Papa con queso: una papa amarilla mediana, una tajada de queso fresco.
• Chicha morada: un cuarto de mazorca de maíz morado, una cucharadita de azúcar rubia, un limón, canela y clavo de olor.
• Fruta: durazno.
• Propiedades: energía 198 kcal, proteína 6,3g, hierro 0,9mg.

Jueves:

• Papa con huevo: media papa amarilla mediana, un huevo.  También puedes ponerle cuatro huevos de codorniz.
• Jugo de carambola: media carambola pequeña, una cucharadita de azúcar rubia.
• Fruta: una mandarina.
• Propiedades: energía 169kcal, proteína 6,9g, hierro 1,1mg.

Viernes:

• Pan con pollo al jugo: un pan, tres cucharadas de pollo desmenuzado, un hoja de lechuga, sal y una cucharadita de aceite vegetal.
• Jugo de naranja: dos naranjas para jugo medianas.
• Fruta: un durazno pequeño.
• Propiedades: energía 205kcal, proteína 8,5g, hierro 1,1 mg.

Recomendaciones: 

• Elige frutas de la estación y para proteger a tus hijos de las enfermedades que aparecen en invierno, procura que consuman frutas y verduras ricas en vitaminas A y C para reforzar su sistema inmunológico.
• Lávate bien las manos antes de preparar cualquier alimento. 
• No incluyas alimentos muy salados ni muy dulces.
• Usa recipientes limpios, de plástico y de color oscuro para la preservación de los alimentos.

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