Mejor pollo a la brasa: el ranking de las 10 mejores pollerías, según los Premios Summum 2019
En los Premios Summum 2019 se distinguieron a las mejores pollerías de Lima
Los Premios Summum 2019 congregaron en el Gran Teatro Nacional a los más prestigiosos chefs y a los mejores profesionales vinculados con nuestra cultura gastronómica. En esta décimo segunda edición del certamen, se reconoció el trabajo de los más destacados profesionales culinarios, así como los más exquisitos productos y la excelencia en el servicio. En este sentido, el premio más esperado de la noche, al Mejor Restaurante, lo obtuvo Maido, del chef Mitsuharu Tsumura, por su importante aporte a la gastronomía peruana
Ranking de las 10 mejores pollerías:
1. Primos Chicken Bar
Dirección: Av. Los Conquistadores 201, San Isidro
2. Granja Azul
Dirección: Carretera Central Km. 11.5, Ate
3. Don Tito
Dirección:
- Esquina con Avenida Aviación 3096, Av San Borja Sur, Lima
- Av. Alfredo Benavides 4592, Lima
- Av. Flora Tristan 434, La Molina
5. Mediterráneo Chicken
Dirección: Av. Raúl Ferrero 1390, La Molina
7. Rasson Brasas Gourmet
Dirección: Calle General Mendiburu 1007, Miraflores
8. Gran Parrillada Timbó
Dirección: Av. Simón Bolivar 944, Lima
9. La Panka
10. Don Belisario
Los Premios Summum son el principal certamen en el país que premia en diferentes categorías la excelencia gastronómica, la calidad del servicio en restaurantes y a los más destacados cocineros del país. Los ganadores se deciden a partir de los datos que se obtienen en una encuesta realizada por IPSOS.
Los rankings presentan los 10 nominados con mayor votación, para ofrecer un mejor y más amplio panorama del actual mapa gastronómico del Perú. La encuesta se aplica a un panel de más de cinco mil comensales.