Restaurante de chef peruano se convirtió en uno de los mejores de Europa
Las recetas de nuestro compatriota originó que ganara el máximo galardón la ‘Estrella Michelin’
Por: AmericaNoticias
Estudio Derecho, pero la cocina domino su vida y ahora los sacrificios comenzaron a dar frutos. Virgilio Martínez obtuvo la ‘Estrella Michelin’, el máximo premio que se entrega a los mejores restaurantes de Europa.
Virgilio maneja un restaurante en Lima y otro en el Reino Unido y sus recetas convirtieron a su restaurante ‘Lima – London’ en uno de los mejores del Viejo Continente.
El chef peruano creó su propia versión de comida peruana, la misma que probaron los críticos al momento de elegirlo como el mejor. Además cultiva sus propias hierbas aromáticas y las plantas que adornan sus platillos.
Martínez viaja cada cierto tiempo a Londres, su restaurante –el primero de origen peruano en obtener este galardón- está dirigido por el chef peruano Robert Ortiz.