Mistura 2017 finalizó con éxito en el Rímac
Feria gastronómica contó con emblemáticos cocineros e invitados internacionales
Con sabor a barrio y tradición, concluyó la décima edición de la feria gastronómica Mistura, que albergó con éxito a más de 302 mil visitantes en el Club Revólver del Rímac.
Mistura 2017 llegó a su fin el domingo 5 de noviembre por la noche en el tradicional distrito limeño del Rímac.
Como en años anteriores, la zona más visitada fue la de brasas. La caja china de la ‘Tía María’ y la Asociación Gastronómica Santa Rosa con el cuy de Lamay fueron los más vendidos este año.
Los sándwiches de ‘El Chinito’ y los anticuchos de la ‘Tía Grimanesa’ se mantienen como clásicos. Mientras que en postres, los champús y cachangas de ‘Hectitor’s del Norte’ se ganaron un espacio en el paladar de los visitantes.
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Según se informó, la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) estimó que la feria recibió un total de 302 139 visitantes. De esa cifra, el 10% fueron extranjeros, y de ellos, el 59% llegó exclusivamente motivado a conocerla.
Además, aproximadamente el 15% de los visitantes fueron de provincias, y más de la mitad de ellos arribaron a Lima solo por la feria, que contó con emblemáticos cocineros e invitados internacionales.
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La inauguración de la feria gastronómica se realizó el 26 de octubre, y el evento abrió al público en general desde el viernes 27 de octubre hasta el 5 de noviembre.