Mercado Central: Subida de precio del pollo por fiestas de fin de año
Los vendedores señalan que la subida se debe a diversas razones, entre ellas la demanda estacional y las comparaciones con el precio del pavo, que también tiende a incrementarse durante las festividades
Desde un costo promedio de ocho soles por kilo hace algunas semanas, el precio ha ascendido hasta diez soles en el Mercado Modelo de la Avenida 28 de Julio, en el Cercado de Lima.
Los vendedores señalan que la subida se debe a diversas razones, entre ellas la demanda estacional y las comparaciones con el precio del pavo, que también tiende a incrementarse durante las festividades.
A pesar del aumento, es importante considerar otras opciones alimenticias que podrían ser más económicas, como el pescado o la carne de res.
Se anticipa que el precio podría alcanzar los 11 soles por kilo durante las fechas festivas, pero es probable que disminuya después, cuando la demanda por pollo se reduzca.
La huelga reciente también ha impactado la distribución del ave, lo que ha contribuido al aumento de precios y a la reducción de calidad.
Finalmente, se recomienda a los consumidores tomar nota de este cambio y considerar alternativas como el pescado o la carne de res, que podrían ser opciones más asequibles durante esta temporada.