Independencia: niño de 12 años prepara el ceviche más rápido del mundo
Además, su talento fue reconocido en la OEA durante la celebración de Fiestas Patrias
Miguel Huamán Cacha tiene 12 años y ya es una firme competencia para romper un Récord Guinness. Creció entre ollas e ingredientes y muchísimo empeño.
El puesto de mercado de su padre en Independencia fue su primera escuela. El talentoso niño se da el lujo de preparar el ceviche más rápido del mundo y hasta ser perfeccionista.
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Además, fue condecorado en la Organización de Estados Americanos (OEA) durante la celebración de Fiestas Patrias en Washington. Miguelito admira a los chefs más famosos del mundo y conoce todas sus historias.
Nació en el mejor país para ser cocinero, su padre conoció a su madre en una cevichería y los antojos de mamá con el niño en su barriga fueron el ceviche. El restaurante que logró forjar su familia con mucho esfuerzo es ahora la mejor escuela del pequeño chef que no solo se especializa en preparar pescado, sino todo tipo de platos.