Encontraron cucarachas y roedores en chifas de San Juan de Miraflores
La comida se encontraba expuesta a los insectos y animales
Lima .
Un operativo de salubridad de la Municipalidad de San Juan de Miraflores a diferentes chifas del distrito, puso al descubierto las condiciones sanitarias precarias con las que se preparan los alimentos y la poca higiene con las que se lavan los utensilios.
En un restaurante ubicado en la tercera cuadra de la avenida Los Héroes, se encontró cucarachas por los alimentos e incluso dentro de la refrigeradora. Asimismo, también se descubrió que las verduras y carnes eran amontonadas sin protección, además de la reutilización constante del aceite lo cual representa un peligro para la salud de los comensales.
Los locales fueron sancionados con la clausura por 30 días, fecha en las que el propietario deberá haber corregido sus faltas. Según informaron las autoridades, los operativos continuarán por la zona.