ASPAN: Precio del pan podría subir en los próximos días por alza de insumos

La Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (ASPAN) alertó sobre un posible incremento en el precio del pan debido al alza en los precios de los insumos como la harina y el aceite, motivado por el alza del dólar. 

"Nuestros insumos han subido en un 30 % y estamos muy preocupados, no es que queramos subir pero también en protección de los 320 mil puestos de mano de obra que generamos, tenemos que protegerlos", indicó Pío Pantoja Soto, presidente de Aspan.

Expresó que el trigo ha subido en un 5 % y 8 %, la manteca que subió en un 50 % a nivel mundial, lo que les genera preocupación en el gremio. 

Agregó que los protocolos de seguridad les genera sobrecosto y están mermando la rentabilidad de los negocios. Finalmente recomendó comprar el pan por kilo y no por unidad.