Receta de pierna de cerdo al horno para Navidad

Luis Yong, de la sanguchería "El Chinito" y el "Chifa San Joy Lao", presentó una alternativa de cena por Navidad. En estas fiestas de fin de año puedes disfrutar de una pierna de cerdo al horno con sabor oriental.

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Tips: 

-Sal, azúcar y pimienta son el toque del sabor, no deben faltar a la hora de macerar el cerdo.

-Macerar el chancho una hora y luego ponerlo en el horno a 200 grados por dos horas. 

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Ingredientes para la pierna de cerdo al horno:

-Cerdo
-Kion
-Ajo
-Aceite de ajonjolí
-Sillao
-Mensí
-Salsa de ostión
-Canela china
-Azúcar
-Sal y pimienta

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