Olinda y Gilberto aterraron a Francesca con tradicional preparación

Claudio le pidió a Olinda (Nidia Bermejo) preparar nuevos platillos como callos a la madrileña, El jamón de pata negra y charcutería por sus invitados españoles, Xavi y Laia. La "Torrolita" buscó a Gilberto (Gustavo Bueno) para que le ayude a hacer una sopa de chuño y lo invitó a pisar la papa seca en la sala de Francesca (Yvonne Frayssinet). "Les gusta los callos, las patas negras y la chanchutería", dijo. Maldini quedó horrorizada al verlo descalzos y preparando la comida en medio de su casa.

Laia hizo llorar a Francesca al descubrir su deplorable situación

Laia (Alex Béjar) no pudo evitar preguntarle a Francesca si tenía problemas económicos ya que quiere abrir tan pronto el restaurante y todos los días comen menestras. Maldini negó que está al borde de la quiebra y tranquilizó a la chef: "¿Mi imperio en ruinas? Hace tiempo que no me reía tanto". Fran se retiró del lugar entre lágrimas que escondió de la chef española.